co można zrobić z soczewicy zielonej
Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek, liście laurowe, goździki oraz jałowca. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut. Po tym czasie wyjmij liście, goździki oraz jałowca i wywal. Do lekko przestygniętej kaszy i soczewicy dodaj usmażoną cebulę oraz pozostałe składniki. Wymieszaj.
Co jest bardziej przydatne Soczewica zielona poprawia motorykę jelit, przyspiesza pracę przewodu pokarmowego, a także ma bogatszy smak. Wskazany przy zapaleniu wątroby, reumatyzmie, wrzodach żołądka, nadciśnieniu, problemach zdrowotnych kobiet. Czerwony zawiera więcej żelaza niż inne rodzaje.Kotlety z zielonej soczewicy dobrze jest podawać ze świeżymi warzywami, np. w zestawie z sałatką grecką lub sałatką z granatem i migdałami. Jako główny bohater obiadu kotlet z soczewicy może pojawić się w towarzystwie puree ziemniaczanego, pieczonych warzyw, czy szparagów z boczkiem. To sprawia, że ma on delikatniejszy i łagodniejszy smak niż makaron z soczewicy zielonej. Makaron z soczewicy zielonej jest jednak równie wartościowy i może stanowić ważne źródło mikroelementów w diecie. Wartości odżywcze. Soczewica zawiera: witaminy z grupy B kwas foliowy witaminę A witaminę K żelazo wapń magnez Soczewica - rodzaje. Co można z niej zrobić? Soczewica czerwona, która jest najpopularniejsza, to pozbawiona łupinki soczewica brązowa (dzięki braku łupinki jest lepiej przyswajana przez organizm). Czerwona soczewica łatwo się rozgotowuje, dlatego jest idealnym składnikiem zup. Dodatkowo nie wymaga wcześniejszego namaczania.